3 ottime polveri proteiche per il recupero

Hanno un ottimo sapore e rendono l'alimentazione post-allenamento un gioco da ragazzi

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L'ho già detto e lo ripeto: sono un po' pigro. Potrei uscire per un sacco di grandi corse in montagna, nuotate impegnative e allenamenti duri di ogni tipo, ma quando ho finito, non sto nemmeno preparando un semplice panino per fare rifornimento. Ma se non faccio rifornimento e non mi reidrato, mi sento uno schifo.

Caso in questione: di recente io e un amico ci siamo incontrati per una gita nell'Indian Peaks Wilderness dove ci siamo arrampicati sulle rocce mentre ci dirigevamo verso un passo di 12.541 piedi, siamo scivolati lungo campi di neve fangosi, scivolando con le nostre scarpe da corsa come se stessimo sciando, sono saltato in un gelido (rinfrescante!) lago alpino e sono tornato di corsa alla macchina per un'escursione davvero paradisiaca. Durante il viaggio verso casa, abbiamo fatto uno spuntino con i pretzel che aveva in macchina e io ho mangiato una mini barretta proteica al burro di arachidi dal mio zaino.

Quando sono tornato a casa, mi sono lasciato cadere sul divano, guardando pigramente una partita di calcio della Premier League in TV: gli ingredienti di un sabato perfetto. Ma le gambe cominciarono a farmi male. Mi faceva un po' male la testa.

Così mi sono alzato dal divano, ho preso un misurino di plastica pieno di proteine ​​in polvere, l'ho versato in uno shaker con un po' di ghiaccio, acqua e latte d'avena, che è la mia combinazione preferita, l'ho agitato vigorosamente e poi ho bevuto tutto. Voilà, mi sono sentito meglio con il minimo sforzo.

È noto che le proteine ​​aiutano a costruire i muscoli e aiutano i muscoli a recuperare. Secondo la Harvard School of Public Health, l’assunzione di proteine ​​sane può anche scongiurare qualsiasi cosa, dalle malattie cardiache alla morte prematura. E poiché mi sto godendo la vita e sono per lo più vegetariano, sto cercando di migliorare il mio apporto proteico.

La Mayo Clinic afferma che gli adulti attivi dovrebbero ingerire quotidianamente tra 1,1 e 1,7 grammi di proteine ​​per ogni chilogrammo di peso corporeo. Per me, sono tra i 62 e i 96 grammi di proteine ​​al giorno, qualcosa con cui faccio fatica. Ho bisogno di aiuto soprattutto dopo una lunga corsa o un allenamento, poiché l'assunzione di proteine ​​e altri importanti nutrienti entro 60 minuti di attività aiuta il nostro corpo ad assorbire ciò che è necessario per mantenere la forza e riparare i muscoli che hanno lavorato. Inoltre, bere proteine ​​dopo un allenamento invece di mangiarle ha l’ulteriore vantaggio di reidratarti allo stesso tempo.

Negli ultimi anni ho utilizzato diverse marche e gusti di proteine ​​in polvere e tutte mi aiutano a mantenere il pieno di proteine. Bere uno qualsiasi di questi ogni giorno, e soprattutto entro un'ora dall'allenamento, mi aiuta a mantenermi in grado di fare ciò che amo: avventurarmi duramente e poi sdraiarmi sul divano a guardare lo sport mentre mi riprendo.

Quando guido verso un sentiero di montagna, porto un sacchetto da 32 once di Tailwind Chocolate Recovery Mix e una bottiglia termica piena di acqua fredda. Dopo la corsa, aggiungo un misurino di polvere all'acqua fredda e agito. Trovo che il cioccolato in polvere abbia un sapore piuttosto buono senza latte di alcun tipo (la polvere include un po' di latte di cocco). È anche vegano, senza soia e senza latticini. Questa polvere può contenere solo 11 grammi di proteine ​​per porzione, ma è il doppio del latte al cioccolato. Inoltre, contiene un ottimo mix di carboidrati, sodio e altri elettroliti: l'intera combinazione mi aiuta a sentirmi notevolmente meglio dopo una corsa, sia il giorno stesso che quello successivo.

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Quando si agita questa miscela di siero di latte con ghiaccio e latte d'avena risulta piacevolmente schiumosa. Un misurino fornisce 25 grammi di proteine, con 120 calorie e un grammo di zucchero (rispetto alle 240 calorie e 39 grammi di zucchero di Tailwind), quindi è senza dubbio una scelta migliore per l'integratore alimentare quotidiano, indipendentemente dal fatto che mi sia allenato o meno. Questo contiene anche sodio ed elettroliti, anche se non tanto quanto Tailwind. Il siero di latte può essere più costoso delle proteine ​​di soia, ma uno studio del 2021 pubblicato sul Frontiers in Nutrition Journal ha riportato che il primo è superiore per la crescita muscolare a lungo termine (lo studio ha anche concluso che l'uso misto di proteine ​​di soia e di siero di latte potrebbe essere la soluzione migliore) strategia per ingerire quantità sufficienti di tutti gli aminoacidi benefici).